| № | Обов’язкові освітні компоненти | Викладач | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 1 | Іноземна мова за професійним спрямуванням | Бабинець Мирослава Миколаївна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 2 | Філософія | Кочан Василь Михайлович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 3 | Товарознавство | Гуштан Тетяна Вікторівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 4 | Харчова хімія | Шпирко Григорій Миколайович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 5 | Технології харчових виробництв | Сабадош Ганна Олександрівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 6 | Українська мова за професійним спрямуванням | Шоля ІваннаСтаніславівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 7 | Устаткування закладів ресторанного господарства | Нетребський Олександр Андрійович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 8 | Технологія ресторанної продукції | Сабадош Ганна Олександрівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 8.1 | КР з технології ресторанної продукції | Сабадош Ганна Олександрівна Нетребський Олександр Андрійович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 9 | Правознавство | Алмаші Ірина Михайлівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 10 | Гігієна та санітарія | Сабадош Ганна Олександрівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 11 | Стандартизація, метрологія та управління якістю | Данило Світлана Іванівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 12 | Організація ресторанного господарства | Талапа Степан Юрійович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 12.1 | КР з організації ресторанного господарства | Сабадош Ганна Олександрівна Талапа Степан Юрійович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 13 | Менеджмент | Чобаль Людмила Юріївна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 14 | Інформаційні системи і технології у ресторанному бізнесі | Бедзир Володимир Саватійович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 15 | Інжиніринг будівель | Підлипний Юрій Васильович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 16 | Кондитерське та пекарське мистецтво | Стадник Ігор Ярославович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 17 | Економіка ресторанів | Гуштан Тетяна Вікторівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 18 | Маркетинг | Сімех Корнелія Юріївна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 19 | НАССР у закладах ресторанного господарства | Сабадош Ганна Олександрівна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 20 | Проектування з основами САПР | Підлипний Юрій Васильович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 21 | Start-Up-тренінг | Стадник Ігор Ярославович | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 22 | Бухгалтерський облік | Лалакулич Марія Юріївна | Програма | Робоча програма | Силабус |
| ОК 23 | Практична підготовка 1 | Програма | Робоча програма | Силабус | |
| ОК 24 | Практична підготовка 2 | Програма | Робоча програма | Силабус | |
| ОК 25 | Практична підготовка 3 | Програма | Робоча програма | Силабус | |
| ОК 26 | Виконання кваліфікаційної роботи та захист | Програма | Робоча програма | Силабус |