07.10.2026 р рку науково-педагогічні працівники кафедри технології і організації ресторанного господарства прийняли участь у онлайн-семінарі ASEM «Поза межами ступенів: ідентифікація та визнання компетентностей за допомогою штучного інтелекту в Азії та …
Здобувачі першого курсу освітньо-професійної програми «Ресторанні технології» мали нагоду познайомитися з ресторанною індустрією, особливостями обраної спеціальності та можливостями професійного розвитку у межах навчання в УТЕІ ДТЕУ.
28 квітня 2026 року в Державному торговельно-економічному університеті (м. Київ) проходив ІІ етап (фінал) VI Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт «Інноваційні ресторанні технології», у якому взяла участь здобувачка 3-го курсу …
18 березня 2026 року за ініціативою кафедри ресторанних і крафтових технологій Державного торговельно-економічного університету відбувся Всеукраїнський круглий стіл «Ресторанні та крафтові технології: інтеграція освіти, науки і бізнесу».Захід став вагомою науково-практичною …
3 березня 2026 року викладач кафедри технології та організації ресторанного господарства Йосип Роглев у рамках плану профорієнтаційної роботи провів зустріч зі студентами групи ДГ-246 спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» …
21 та 27 лютого 2026 року науково-педагогічні працівники кафедри технології та організації ресторанного господарства взяли участь у циклі вебінарів «Новітні технології в переробці м’ясної сировини», організованих експертами компанії МХП. Тематика …
11.12.2025 року у межах підвищення якості професійної підготовки здобувачів спеціальності «Харчові технології» на кафедрі технології і організації ресторанного господарства було проведено навчальний семінар на тему «Сучасне устаткування закладів ресторанного господарства». …
У межах реалізації практикоорієнтованого підходу до підготовки фахівців ресторанної індустрії 9 грудня 2025 року відбулася виїзна лекція-екскурсія для здобувачів 2 курсу спеціальності «Харчові технології». Захід організовано за ініціативи завідувача кафедри …
03 грудня 2025 року з ініціативи кафедри технології і організації ресторанного господарства Ужгородського торговельно-економічного інституту ДТЕУ відбувся студентський круглий стіл на тему «Сучасні тренди у виробництві харчової та ресторанної продукції». …
12 листопада 2025 року у Національному університеті харчових технологій науково-педагогічні працівники кафедри технології і організації ресторанного господарства Ужгородського-торговельно-економічного інституту Державного торговельно-економічного університету, а також здобувач 2 курсу бакалаврського рівня ОП «Ресторанні технології» …
