9 травня 2023 року за підтримкою доцента кафедри технології і організації ресторанного господарства Ганни Олександровни Сабадош в лабораторії технології ресторанної продукції провідним су-шефом ресторану «Зірка» Христиною Щобак був проведений майстер-клас на тему: «Страви бізнес-ланчу».
Су-шеф ресторану «Зірка» Христина Щобак приготувала інноваційні страви веганського спрямування «Млинці з сиром тофу та грибами шиїтаке», «Брускети», «Фалафель нутівий», вего-салат «Цезар». Під час приготування вона показала високий професіоналізм по приготуванню страв. Закінчівся майстер-клас довгоочікуваною дегустацією, де учасники заходу отримали нові смакові відтінки, враження від споживання страв.
