11.12.2025 року у межах підвищення якості професійної підготовки здобувачів спеціальності «Харчові технології» на кафедрі технології і організації ресторанного господарства було проведено навчальний семінар на тему «Сучасне устаткування закладів ресторанного господарства». …
У межах реалізації практикоорієнтованого підходу до підготовки фахівців ресторанної індустрії 9 грудня 2025 року відбулася виїзна лекція-екскурсія для здобувачів 2 курсу спеціальності «Харчові технології». Захід організовано за ініціативи завідувача кафедри …
03 грудня 2025 року з ініціативи кафедри технології і організації ресторанного господарства Ужгородського торговельно-економічного інституту ДТЕУ відбувся студентський круглий стіл на тему «Сучасні тренди у виробництві харчової та ресторанної продукції». …
12 листопада 2025 року у Національному університеті харчових технологій науково-педагогічні працівники кафедри технології і організації ресторанного господарства Ужгородського-торговельно-економічного інституту Державного торговельно-економічного університету, а також здобувач 2 курсу бакалаврського рівня ОП «Ресторанні технології» …
У рамках співпраці між УТЕІ ДТЕУ та УТЕФК ДТЕУ відбулася гостьова лекція-практикум викладача кафедри харчових технологій ресторанного господарства С. Ю. Талапи у спеціалізованій лабораторії «Технології і організації ресторанного господарства».
31 жовтня 2025 року доцентка кафедри технології і організації ресторанного господарства Ужгородського торговельно-економічного інституту ДТЕУ Ольга ГОЛОВКО у рамках вивчення дисципліни «Сенсорний аналіз» для здобувачів 3 курсу спеціальності « Готельно-ресторанна …
23–24 жовтня 2025 року науково-педагогічні працівники кафедри технології і організації ресторанного господарства прийняли участь у V-ої Міжнародної науково-практичної конференції «Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи» …
16 жовтня 2025 року науково педагогічні працівники кафедри технології і організації ресторанного господарства прийняли участь у Всеукраїнському фаховому семінарі із забезпечення якості вищої освіти в галузі туризму, готельно-ресторанної справи та …
15–16 жовтня 2025 року відбувся VIII Міжнародний конкурс ресторанних технологій «BestCookFest–2025», організований спільно із громадською спілкою «Український кулінарний союз» у Державному торговельно-економічному університеті. Партнерами фестивалю виступили компанії Robot&Сoupe, VinoUA, VitisGroup, …
7 жовтня 2025 року кафедрою технології і організації ресторанного господарства проведено відкрите засідання гуртка «ТЕХНО ІМПУЛЬС». Модератор засідання: Ганна САБАДОШ, завідувачка кафедри технології і організації ресторанного господарства. Залучення фахівців …
